Ein Gericht, das an heißen Tagen so gut wie immer geht: Caprese – also zu deutsch Tomaten mit Mozzarella. Was hingegen im Sommer oft nicht gerne gessen wird sind Burger. Wir haben jedoch die Lösung für Burger-Lover im Sommer gefunden: den Tomaten Mozzarella Burger.
Klingt einfach – ist es auch! Das „Rezept“ ist, wie es der Name schon vermuten lässt, ein Burger gestapelt aus abwechselt Tomaten- und Mozzarella scheiben. Die einzige Schwierigkeit daran ist, wenn ihr eine zu große Ochsenherz-Tomate habt, dass der Burger schnell ins Ungleichgewicht kommt. Doch wie auch in herrkömmlichen Burgern oft zu finden, kann ein Stäbchen einmal von oben durch den Burger abhilfe schaffen.
Ansonsten wird auch diese Version von Caprese mit Olivenöl, Balsamico Essig und Basilikum garniert.
In diesem Sinne: Mahlzeit und lasst euch den Burger für heiße Tage schmecken!
